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超六成食品类老字号“触网”电商

时间:2018-3-28 0:06:52

  核心提示:电商已经成为众多“中华老字号”尤其是食品类品牌增长最快的销售渠道,越来越多的老字号开始感受到“触网”的重要...

  虽然“酒香不怕巷子深”,但是如何开拓新的销售渠道,尤其是激发起年轻消费者的关注已经成为“中华老字号”企业的当务之急。中国商业联合会中华老字号工作委员会最新发布的《中华老字号电商发展报告》显示,电商已经成为众多“中华老字号”尤其是食品类品牌增长最快的销售渠道,越来越多的老字号开始感受到“触网”的重要。

  数据显示,目前最积极“触网”的老字号企业主要来自北京、广东、上海、江苏等电商发达城市,相应地北京老字号品牌的销售额占比也最高。按销售额来看,去年位居电商渠道销售前十位的品牌分别是稻香村、光明、五芳斋、海天、王老吉、冠生园、中茶、全聚德、杏花楼、皇上皇。

  一个不容忽视的事实是,尽管很多传统食品品牌顶着“老字号”的光环,但受到产品销售渠道限制、产品形式不适合年轻人消费需求等因素的影响,其实相当一部分老字号企业的经营状况并不乐观。

  有报告数据显示,目前“中华老字号”企业中仅有10%经营效率较好,70%可勉强维持现状,还有20%则处于长期亏损甚至面临破产倒闭。这意味着人们耳熟能详的知名品牌其实只是“老字号”中的一小部分,更多的老字号因在经营管理、产品创新、供应链打造、品牌推广等多方面存在问题,陷入了发展瓶颈,急需“除旧纳新”。也正因此,“触网”不仅为很多有局限性的老字号品牌带来了市场渠道的大规模拓展,更是通过互联网、大数据获得了一手的市场信息,有助于进行更精准的用户定位、产品开发和营销。

 

作者:张钦 来源:中华工商时报
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